Autor: Karolina Kita
Uczniowie objęci projektem: małe grupy z klas 5-7
( grupy dziewcząt).
Na przełomie lutego i marca uczennice wzięły udział w prozdrowotnym projekcie edukacyjnym pt: „W czasie pandemii wiem co jem, moje pomysły na zdrowe przepisy”.
Zdrowie to oprócz aktywności fizycznej również odpowiednia dieta. Nic tak dobrze nie wpływa na zdrowie dzieci niż odpowiednio zbilansowane posiłki, zawierające mnóstwo witamin i składników odżywczych. Dzieci od najmłodszych lat należy zaznajamiać z jak największą ilością smaków, podawać owoce i warzywa w różnych atrakcyjnych formach. Już od najmłodszych lat trzeba ich zarazić miłością do zdrowego żywienia, do eksperymentów kulinarnych, do próbowania i smakowania. Warto pokazać , zasugerować naszym uczniom, że czasami z niezbyt atrakcyjnego warzywa czy owocu można wyczarować smaczne danie. Realizując projekt edukacyjny „W czasie pandemii wiem co jem, moje pomysły na zdrowe przepisy” podnosimy świadomość dzieci na temat prawidłowego odżywiania, uczennice pisząc przepisy opierają się piramidzie żywienia. W trakcie trwania projektu uczennice przygotowują się do samodzielnego przygotowania zdrowego posiłku. W trakcie pandemii kiedy to przebywamy zdecydowanie więcej czasu w domu możemy skupić się na bardzo ważnym aspekcie naszego zdrowia czyli racjonalnym , zdrowym odżywianiu.
Głównymi celami projektu było:
-podnoszenie świadomości dzieci nt. zdrowego odżywiania w życiu codziennym, wdrażanie w życiu codziennym zasad piramidy żywienia.
- podnoszenie wiedzy uczniów nt. zdrowego odżywiania(piramida żywienia, zasady zdrowego odżywiania)
- doskonalenie współpracy w małych grupach, podział obowiązków. ( tworzenie własnych przepisów, zbieranie informacji zdalnie poprzez aplikację Teams, korzystanie z zasobów Internetu.)
-rozwijanie umiejętności praktycznych w zakresie korzystania z komputera:
- Praca w Microsoft Teams( przesyłanie, udostępnianie plików, zdjęć, folderów, udostępnianie ekranu podczas prezentacji Książki z przepisami podczas lekcji lekcji odwróconej)
- Wyszukiwanie istotnych informacji dotyczących produktów spożywczych, jakie powinniśmy spożywać.
- Rozwijanie umiejętności korzystania z różnych źródeł wiedzy( strony internetowe, poradniki)
- Tworzenie multimedialnej książki z przepisami swoimi i koleżanek
z zespołu. Praca z telefonem umiejętność zgrywania zdjęć, tworzenie prezentacji w Power point(klasy 6-7).Klasy 5 tworzenie galerii
w programie Microsoft Word)
Czas trwania projektu : 6 tygodni:
I Tydzień (8-12.02.2021).
W pierwszym tygodniu uczniowie zostali podzieleni na trzyosobowe grupy, przedstawienie celu projektów, kryteriów, ustalenie zasad współpracy podczas trwania nauki zdalnej( godziny spotkań poszczególnych grup ze sobą
i z nauczycielem na Teams).
Przypomnienie uczniom piramidy żywienia, udostępnienie przydatnych linków z informacjami nt. tworzenia zdrowych przepisów, informację jak należy napisać przepis zachęcenie uczniów do przygotowania ciekawych dań z nieciekawych wydawałoby się niekiedy dla nas produktów.
II Tydzień( 15-19.02.2021)
W każdej z grup uczennica przygotowuje jadłospis na 3 dni :śniadanie, obiad( I i II danie), kolacja( do środy 17.II). W środę w swoich grupach uczennice wymieniają się za pomocą Teams, mesengera, librusa przepisami
( ustalają między sobą czy nie maja takich samych przepisów)
Dla osób chętnych istnieje możliwe jest przygotowanie dania według przepisu koleżanki, sfotografowanie, a nawet zrobienie zdjęć w trakcie przygotowania posiłku. Drugi Tydzień kończymy tworząc Jadłospis na 3 dni w Power point lub Microsoft Word razem z ewentualnymi fotografiami przygotowanej potrawy z przepisu koleżanki. Sugerowane przygotowanie śniadania lub kolacji .
III Tydzień( 22-26.02.2021)
W każdej z grup każda uczennica przygotowuje przepisy na 3 sałatki
(2 warzywne i 1 owocową lub 2 owocowe i 1 warzywną). W środę w swoich grupach uczennice wymieniają się swoimi przepisami za pomocą Teams, mesengera, librusa przepisami.( kontrolują przepisy czy czasem nie powielają się składniki lub potrawy).
Dla osób chętnych istnieje możliwość przygotowanie dania według przepisu koleżanki, sfotografowanie, a nawet zrobienie zdjęć w trakcie przygotowania posiłku. Trzeci Tydzień kończymy rozszerzając nasz jadłospis o kolejne trzy przepisy na sałatki ewentualnie dodajemy przepis sałatki koleżanki jeśli go przygotujemy.
IV Tydzień(01-05.03.2021)
W każdej z grup każda uczennica przygotowuje przepisy na 3 koktajle, smoothie ( zmiksowany i schłodzony napój na bazie owoców i warzyw o gęstej
i kremowej konsystencji). W środę w swoich grupach uczennice wymieniają się za pomocą Teams, messengera, librusa przepisami.(kontrolują przepisy czy czasem nie powielają się składniki koktajlu lub smoothie).
Dla osób chętnych jest przygotowanie któregoś dania koleżanki, sfotografowanie, a nawet zrobienie zdjęć w trakcie przygotowania posiłku. Czwarty tydzień kończymy poszerzając nasz jadłospis o 3 przepisy na koktajle kończymy razem z ewentualnymi fotografiami przygotowanego koktajlu.
V-VI tydzień:(8-19.03.2021)
Ustalenie harmonogramu prezentacji przepisów.
Uczniowie prezentowali swoje jadłospisy na forum klas podczas lekcji zdalnych. Prowadzili prezentacje w formie lekcji odwróconej.